Desde Consol Simón, clínica nutricional en Valencia, te contamos que nutrientes necesita la tiroides y qué alimentos se deben evitar cuando se tiene problemas de tiroides.
La tiroides es una pequeña glándula en forma de mariposa que se encuentra en la base del cuello y desempeña un papel fundamental en el funcionamiento de nuestro organismo. Para que la tiroides funcione de manera óptima, es importante asegurarse de consumir los nutrientes adecuados y de evitar aquellos alimentos que puedan afectar su funcionamiento.
Nutrientes Esenciales para la Tiroides
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Yodo
El yodo es un mineral esencial para la producción de hormonas tiroideas. Se encuentra en alimentos como el pescado, los lácteos y las algas marinas. La deficiencia de yodo puede provocar problemas en la función tiroidea, por lo que es importante asegurarse de consumir suficiente yodo en la dieta.
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Selenio
El selenio es un antioxidante que ayuda a proteger la glándula tiroides de los daños causados por los radicales libres. Se encuentra en alimentos como las nueces, las semillas, el pollo y el pescado. La deficiencia de selenio puede contribuir a trastornos tiroideos, por lo que es importante incluir fuentes de selenio en la dieta.
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Zinc
El zinc es un mineral que juega un papel importante en la síntesis de hormonas tiroideas. Se encuentra en alimentos como la carne roja, las legumbres, las semillas y los frutos secos. La deficiencia de zinc puede afectar la función tiroidea, por lo que es importante asegurarse de consumir suficiente zinc en la dieta.
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Vitaminas del grupo B
Las vitaminas del grupo B, como la vitamina B12 y el ácido fólico, son importantes para el metabolismo de las hormonas tiroideas. Se encuentran en alimentos como la carne, los lácteos, los huevos y las legumbres. La deficiencia de estas vitaminas puede afectar la función tiroidea, por lo que es importante incluirlas en la dieta.
Alimentos a Evitar cuando se tiene Problemas de Tiroides
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Soja
La soja contiene sustancias llamadas isoflavonas que pueden interferir con la función tiroidea. Por lo tanto, se recomienda limitar el consumo de soja en caso de problemas tiroideos.
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Vegetales crucíferos
Vegetales como el brócoli, la col rizada, la coliflor y las coles de Bruselas contienen sustancias llamadas glicosinolatos, que pueden interferir con la absorción de yodo por la glándula tiroides. Se recomienda cocinar estos vegetales para reducir su contenido de glicosinolatos.
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Alcohol y cafeína
El alcohol y la cafeína pueden interferir con la producción de hormonas tiroideas y afectar la función tiroidea. Se recomienda limitar el consumo de alcohol y cafeína en caso de problemas de tiroides.
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Alimentos procesados y ricos en azúcar
Los alimentos procesados y ricos en azúcar pueden contribuir a la inflamación y al aumento de peso, lo cual puede afectar la función tiroidea. Se recomienda limitar el consumo de alimentos procesados y azucarados en caso de problemas de tiroides.
Consol Simon, tu clínica nutricional en Valencia
Para asegurar un adecuado funcionamiento de la tiroides, es importante consumir los nutrientes esenciales como el yodo, el selenio, el zinc y las vitaminas del grupo B, y evitar alimentos como la soja, los vegetales crucíferos, el alcohol, la cafeína, los alimentos procesados y ricos en azúcar. En la clínica nutricional Consol Simón en Valencia, te ofrecemos un asesoramiento personalizado para mejorar tu alimentación y cuidar de tu tiroides de la mejor manera posible.
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