¡Hola! Soy Consol Simon
Farmacéutica y Nutricionista, graduada en Farmacia y en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia.
Más allá de mis títulos académicos, mi historia personal es la fuerza impulsora detrás de mi dedicación a la Nutrición Integrativa.
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Mi historia
A los 2 años, una patología digestiva me dejó sin andar y con una calidad de vida limitada. Gracias a un nuevo tratamiento y una intervención nutricional, recuperé mi energía y mi movilidad. Sin embargo, a los 10 años, me diagnosticaron diabetes tipo 1, seguido de síndrome de ovario poliquístico (SOP) a los 16 y hipotiroidismo a los 18.
Estos fueron los motivos que me llevaron a estudiar la farmacología y la nutrición con tal de mejorar mi vida y, posteriormente, la de otras más personas con mi misma situación. Es por ello que, hoy en día, mi proyecto va orientado hacia el estudio y mejora de la salud individual.
El Método
Es a través de la nutrición integrativa, que fusiona mis conocimientos farmacéuticos con la nutrición, proporcionando soluciones personalizadas para cada individuo.
A través de evaluaciones detalladas y una comprensión profunda de tu historia de salud, diseño planes nutricionales adaptados que no solo aborden los síntomas, sino que también se centren en la raíz de los problemas.
Mi enfoque no es mágico, sino científico, donde la nutrición desempeña un papel fundamental. Después de trabajar con más de 100 personas, mi misión es ayudarte a comprender tu alimentación y superar las barreras de salud.
Siguiendo el lema que me define; "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina", estoy segura de que te guiaré para descubrir la mejor versión de tí
¡Deja que te acompañe hacia en este viaje hacia una salud integral!
